Trà Sữa Matcha – Thức Uống Xanh Mát Bổ Dưỡng

Trong vài năm trở lại đây, đã và đang trở thành cái tên “làm mưa làm gió” trong thế giới đồ uống của giới trẻ Việt Nam. Với hương vị thanh mát, màu sắc bắt mắt và vô vàn cách biến tấu sáng tạo, trà sữa không chỉ đơn thuần là một món đồ uống mà còn là xu hướng phong cách sống của thế hệ trẻ hiện đại. Xem thêm

Trà sữa matcha là gì?

Matcha là một loại bột trà xanh nguyên chất có nguồn gốc từ Nhật Bản, được nghiền từ lá trà non, mang màu xanh tươi sáng và hương thơm đặc trưng. Khi kết hợp với sữa tươi, sữa đặc và topping như trân châu, kem cheese,… matcha tạo nên một loại thức uống vừa thanh mát, vừa ngọt ngào – chính là trà sữa matcha.

Trà sữa matcha ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của các quán trà sữa. Với màu xanh bắt mắt và hương vị độc đáo, loại đồ uống này đang dần chiếm trọn cảm tình của người yêu ẩm thực.

Lợi ích sức khỏe từ trà sữa matcha

Không giống như nhiều loại trà sữa khác chỉ đơn thuần là ngọt béo, trà sữa matcha mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách:

1. Giàu chất chống oxy hóa

Matcha chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao, đặc biệt là catechin – giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Hỗ trợ giảm cân, detox cơ thể

Uống trà matcha đúng liều lượng có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, trà sữa matcha giảm cân trở thành lựa chọn của nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng.

3. Cung cấp năng lượng, tăng độ tập trung

Matcha chứa caffeine tự nhiên nhưng lại không gây hưng phấn quá mức như cà phê. Thay vào đó, nó giúp tinh thần tỉnh táo, giảm căng thẳng và cải thiện sự tập trung.

Các loại trà sữa matcha phổ biến hiện nay

Thị trường hiện nay có rất nhiều biến tấu từ trà sữa matcha, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau:

• Trà sữa matcha truyền thống: Matcha pha cùng sữa tươi và sữa đặc, thêm trân châu.

• Trà sữa matcha kem cheese: Phủ thêm lớp kem phô mai béo ngậy, tạo cảm giác mặn ngọt hài hòa.

• Trà sữa matcha trân châu đường đen: Kết hợp giữa matcha thanh mát và vị caramel đặc trưng của trân châu đường đen.

• Matcha trái cây: Sự kết hợp giữa matcha và trái cây như dâu, chanh dây, cam… giúp tăng độ tươi mới cho thức uống.

Cách làm trà sữa matcha tại nhà đơn giản

Bạn hoàn toàn có thể tự tay pha một ly matcha tại nhà thơm ngon, an toàn và tiết kiệm.

Nguyên liệu:

• 2 thìa cà phê bột matcha nguyên chất

• 150ml nước nóng (~80°C)

• 100ml sữa tươi không đường

• 30ml sữa đặc (tùy khẩu vị)

• Đá viên

• Trân châu hoặc topping yêu thích

Cách thực hiện:

1. Dùng rây lọc để rây bột matcha vào ly, tránh vón cục.

2. Cho nước nóng vào, khuấy đều đến khi matcha tan hết.

3. Thêm sữa tươi và sữa đặc vào, khuấy nhẹ cho hòa quyện.

4. Thêm đá viên và topping là hoàn thành.

Mẹo nhỏ: Nếu muốn bột không bị đắng, hãy dùng nước khoảng 80°C (không sôi) và đánh bột bằng chổi chuyên dụng hoặc máy đánh sữa.

Mẹo chọn bột matcha ngon để pha trà sữa

Để có một ly trà sữa matcha chuẩn vị, việc chọn đúng loại matcha là rất quan trọng:

• Chọn matcha Nhật Bản chính gốc: Có màu xanh sáng, mịn và mùi thơm tự nhiên.

• Tránh dùng matcha pha trộn: Nhiều loại trên thị trường có lẫn bột trà thường hoặc phẩm màu.

• Nơi mua uy tín: Ưu tiên các cửa hàng chuyên về nguyên liệu làm bánh, trà, hoặc các sàn thương mại điện tử lớn.

Matcha có thực sự “healthy”?

Nếu tự pha tại nhà với lượng đường và sữa hợp lý, matcha hoàn toàn có thể là một phần trong chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, khi uống ngoài hàng, bạn nên yêu cầu giảm đường, ít đá, hoặc không topping để giữ được tính “healthy” của matcha.

Gợi ý một số thương hiệu trà sữa matcha nổi bật

• Gong Cha: Matcha milk foam được yêu thích nhờ vị trà đậm và kem cheese béo mịn.

• KOI Thé: Trà sữa matcha trân châu vàng đặc trưng, không quá ngọt, dễ uống.

• Phúc Long: Matcha đá xay và latte nổi bật với hương vị mạnh mẽ.

• TocoToco: Đa dạng topping, trà sữa  kết hợp trân châu hoàng kim siêu bắt mắt.

Top quán bán trà sữa ngon nên thử

TP.HCM

• R&B Tea – Vincom Lê Thánh Tôn

• Gong Cha – Nguyễn Trãi, Q.1

• The Alley – Nguyễn Thị Minh Khai

Hà Nội

• Trà sữa Hokkaido – Phố Huế

• KOI Thé – Vincom Bà Triệu

• TocoToco – Nguyễn Chí Thanh

Kết luận

Trà sữa matcha không chỉ đơn thuần là một loại thức uống ngon miệng mà còn là sự lựa chọn thông minh cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà và thưởng thức ly nước mát lạnh bất cứ lúc nào.

Nếu bạn là một tín đồ của trà sữa hoặc đang tìm kiếm thức uống tốt cho sức khỏe, đừng bỏ qua trà sữa matcha nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết này cho bạn bè cùng thử làm, hoặc để lại bình luận nếu bạn cần công thức chi tiết hơn!

✅ Meta title: Trà Sữa Matcha Là Gì? Lợi Ích & Cách Làm Chuẩn Tại Nhà
✅ Meta description: Trà sữa matcha – thức uống xanh mát đang gây sốt giới trẻ. Tìm hiểu lợi ích, các loại phổ biến & công thức pha trà sữa matcha tại nhà siêu đơn giản. Tại đây